Co je zmenšování?
S hrinkflace označuje situaci, kdy cena produktu zůstává stejná, ale velikost produktu se „zmenšuje“ nebo zmenšuje. Když se velikost produktu zmenší a cena zůstane konstantní, znamená to, že se zvýšila cena za jednotku hmotnosti produktu a že se cena produktu nafoukne.
Vysvětlení
Pokud se velikost nebo objem produktu zmenší, zatímco cena zůstane stejná, vyplývá z toho, že se cena produktu obecně zvýšila, protože zákazníci musí nyní platit více za získání jedné jednotky hmotnosti produktu. Tuto techniku používají podniky jako alternativu k přímému zvyšování cen, protože to nemá vliv na spotřebitelské indexy, jako je index spotřebitelských cen, kvůli nezměněným cenám. Ve skutečném smyslu se však ceny skutečně nafouknou kvůli zmenšení velikosti produktu. Jedná se tedy o druh skryté inflace.
Příklady zmenšení
Smršťování se provádí nejčastěji v potravinářském a nápojovém sektoru, i když k němu může docházet v jakémkoli odvětví.
- Velikost čokoládové tyčinky je snížena z 60 gramů na 55 gramů bez následného snížení ceny.
- Stránky notebooku se mění z 1000 na 800 a cena zůstává nezměněna.
- Velikost lahve se studeným nápojem klesla na 750 ml z 800 ml a nedojde ke změně ceny.
- Balení 2 kg cukru se sníží na balení o hmotnosti 1,8 kg a cena zůstane taková, jaká je.
Ve všech výše uvedených příkladech jsme viděli, že velikost produktů byla snížena a cena produktu je stále stejná. Důsledkem je, že cena za jednotku hmotnosti vzrostla v důsledku snížení množství.
Příčiny smršťování
Některé z hlavních důvodů jsou uvedeny níže.
# 1 - Zvýšené výrobní náklady
Vzhledem k nárůstu různých prvků výrobních nákladů, jako jsou náklady na suroviny, práci, náklady na energii atd., Jsou výrobci nuceni sledovat zmenšování, protože rostoucí náklady pohlcují své ziskové marže. Jako protiopatření snižují množství nabízeného produktu při zachování maloobchodní ceny. Děje se tak proti přímému zvýšení cen, protože zákazníci obecně nevěnují pozornost menšímu snížení množství.
# 2 - Silná úroveň konkurence
Dalším hlavním důvodem, který vede ke smršťování, je vysoká úroveň konkurence v tomto odvětví. Za účelem přilákání zákazníků udržováním cen jsou výrobci schopni udržovat své ziskové marže přijetím této strategie. Příkladem toho samého je, že supermarkety mají díky svým rozsáhlým provozům konkurenční výhodu a nepřenášejí břemeno zvýšených nákladů na zákazníky. Jedinou možností, kterou mají malí výrobci k dispozici, je následovat tuto strategii a udržet si zákazníky udržováním maloobchodních cen.
Důsledky
- Vzniká tak skrytá inflace. Důvodem je to, že inflační indexy zohledňují změny průměrných cenových hladin, ale ignorují drobné změny velikostí produktů. Indexy fungují za předpokladu, že koš produktů zůstane nezměněn.
- Ačkoli si většina zákazníků nemusí všimnout menších změn v množství nebo velikosti produktu, v pozdějším okamžiku se mohou setkat s pravdou a cítit se podvedeni. To poškozuje důvěru zákazníků.
Výhody
- Pomáhá producentům vyrovnat se s intenzivní konkurencí a tím si udržet zákazníky.
- Pomáhá také výrobcům udržovat úroveň zisku i po zvýšení vstupních nákladů.
Nevýhody
- Je to v rozporu s obecným zájmem zákazníků a jedná se o jakýsi nekalý postup vůči nim.
- Dává vzniknout skryté inflaci a je tedy nebezpečný.
- Tato strategie se může stát důvodem pro úpadek slavné značky, pokud zákazníci rozpoznají nespravedlnost, která jim byla poskytnuta prostřednictvím zmenšování.
Závěr
Ačkoli tedy shrinkflation je silná strategie, kterou producenti používají k udržení své zákaznické základny i ziskovosti, její použití musí být omezeno, jinak by to mohlo mít nepříznivé účinky.
